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在2018首届贵州梵净山国际抹茶文化节国际抹茶产业发展高峰论坛上的致辞
(2018年10月18日)
陈达新
更新时间:2018/10/20 14:57:36     来源:本站原创     作者:陈达新     关注人数:

尊敬的各位领导、各位专家:

    贵山贵水迎贵客,净山净水品净茶。在首届贵州梵净山国际抹茶文化节隆重召开之际,我们汇聚一堂,举行国际抹茶产业发展高峰论坛,共溯抹茶之源、共论抹茶之道、共话抹茶之长、共叙抹茶之谊,感到十分高兴。在此,受中共铜仁市委书记陈昌旭同志的委托,我代表市四家班子和全市440万各族人民,向莅临今天论坛的各位领导、专家和来宾表示热烈的欢迎和衷心的感谢!

    抹茶是绿茶中的高端产品,因其极高的营养价值和极好的口味品质,格外受人青睐。近年来我市紧贴时代脉搏、紧跟发展大势、紧扣铜仁实际、紧盯市场需求,作出了大力发展抹茶,推动茶产业转型升级的战略决策,并为此进行了不懈的努力,取得了一定的成效。今天上午的开幕式上,中国国际茶文化研究会和中国茶叶流通协会分别授予我市“中国抹茶之都”和“中国高品质抹茶基地”两块金字匾牌,让我们深受鼓舞、倍感振奋,同时也感到沉甸甸的责任和压力。我们将以此为新的起点,举全市之力强势推进抹茶产业发展,努力把“抹茶之都”的匾牌越擦越亮、越擦越响。

    打造抹茶之都,我们有坚定的决心。把抹茶产业作为一项发展战略来抓,铜仁市委市政府是深思熟虑,谋定而后动的,是动真格、下决心的。决心体现在高度的政治自觉上。习近平总书记高度重视茶产业发展,曾作出“一片叶子,成就了一个产业,富裕了一方百姓”的经典论述。为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想,落实省委对铜仁发展的定位要求,我市坚持生态优先、绿色发展理念,提出了“一区五地”奋斗目标,把生态茶产业作为第一主导产业来抓,通过大力发展抹茶,走特色化茶产业发展之路,努力实现百姓富与生态美有机结合。大力发展抹茶产业,是符合中央要求、契合时代主题、顺应人民需要的战略选择。决心体现在强势的推进力度上。强化组织领导,组建抹茶产业发展工作专班,市委、市人大、市政府主要领导亲自抓,四家班子分管联系领导一齐抓;多次召开会议专题研究部署抹茶产业发展工作,市委主要领导亲自带队外出开展抹茶产业考察和推介,组织保障力度前所未有。强化政策支持,制定出台《铜仁市抹茶产业发展实施方案》,明确了三年行动计划,落实了工作责任。强化产业投入,整合产业发展基金和涉农资金投入抹茶产业,一批优质茶叶基地、抹茶加工项目、产业配套设施等相继建成或落地,产业发展取得明显成效。决心体现在强烈的责任担当上。 为打造名符其实的中国抹茶之都,市委市政府立足实际自加压力,强化统筹敢于担当,明确2年内发展抹茶优质原料基地10万亩,5年内建设碾茶生产线200条、抹茶生产线10条,2022年实现抹茶总产量达到4000吨,全力把抹茶产业做大做强,切实把铜仁打造成为国际抹茶文化中心和交易中心,让梵净抹茶走向世界、风行天下。这种弯道取直、谋求跨越的决心和勇气已在全市形成共识,凝聚起了强大合力。

    打造抹茶之都,我们有充足的信心。有信心是因为我们在发展抹茶产业上有底子、有底蕴、有底气。信心来自于良好的生态环境。梵天净土、桃源铜仁。铜仁生态良好、雨量充沛、山高雾浓、空气清新,得天独厚的自然资源和生态优势,赋予铜仁茶“高海拔、低纬度,多云雾、寡日照,有机质、无公害”的优良品质。据中国地质科学院勘测,贵州茶区分为2个最适宜区,3个适宜区和1个次适宜区,我市7个产茶县全部位于最适宜种茶区域,这为我们做优质抹茶、极品抹茶提供了天然条件。信心来自于厚实的产业基础。经过十余年的坚持和守望,茶产业已经成为铜仁农业主导产业,基本形成了从“基地到加工、市场、品牌、文化、旅游”全产业链发展。截止2017年底,全市茶园面积189万亩,占全省茶园总面积的四分之一,位居全省第二位,具有发展抹茶产业的规模优势。目前,铜仁种植的“福鼎大白茶”、“龙井43号”约占现有茶园总面积的60%,因其品种叶绿素、氨基酸、蛋白质含量较高,是制作高档抹茶的理想原料,具有发展抹茶产业的品种优势。信心来自于广阔的市场前景。抹茶是所有茶叶类中唯一兼具饮、食、妆功效的茶叶种类,是健康、时尚与颜值的新担当。目前全球抹茶需求量巨大,经有关权威机构统计在1.2万吨以上,但抹茶生产总量只有5000吨左右,市场缺口很大。我们将抓住市场契机,紧扣打造抹茶之都的战略目标,坚持“质”和“量”齐头并进,把抹茶产业打造成为铜仁新的经济增长点。

    打造抹茶之都,我们有不变的初心。做抹茶,不仅要做成饮品和食品,还要做成文化和产业,使之不仅养身、养心,更要养民。我们的初心是做健康茶。喝梵净抹茶,喝的是干净健康。贵州一直强调“要让天下人喝上干净茶”。梵净抹茶出生名贵,良好的生态环境,铸就了茶品的天生丽质,成就了裨益身心的茶中极品。我们一如既往坚持无害化生产和加工,严格按照食品安全规范,坚决不施农药、化肥,不用除草剂,用良心守卫初心、捍卫品质,让梵净抹茶永远干净放心、健康养身。我们的初心是做文化茶。尝梵净抹茶,尝的是百味人生。茶,人在草木之间,是我们带在血液中的情怀,是一种生活的方式、精神的靠处和情感的滋养。铜仁市种茶、制茶、饮茶的历史悠久,茶文化在漫长的历史演变中,与民族文化、佛教文化、生态文化有机融合,形成了绚丽多姿、别具一格的茶事文化。我们将从文化的视角对抹茶种植、生产和加工的每一个环节精雕细琢,以对品质的不倦追求,努力把原生态的民族茶食、茶饮、茶俗、茶事、茶礼发扬光大。我们的初心是做富民茶。做梵净抹茶,做的是助民增收。我们发展一切产业的出发点和落脚点都是为了富裕农民、造福群众。近年来,我市通过大力发展生态茶产业,带动了30多万产业农民致富增收,同时与贫困群众建立利益联结机制,带动了大批贫困人口脱贫。希望今天参会的各位领导、专家们等会在产业发展上多为我们把脉支招,推动铜仁抹茶产业健康发展,更好地惠及人民群众。

    最后,预祝本次论坛取得圆满成功祝各位领导、各位专家、各位嘉宾身体健康、万事顺意! 

    谢谢大家!

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